BATONS バトン 仙台

/about/

BATONSは、こんな店。

ワインショップ 
食材販売 
デリ販売 
ビストロ 
業務店卸

と、BATONSは様々な顔を持っています。

ワイン、食材、そして料理方法を独自の視点でセレクトする
食」の専門店。

食」のセレクトショップを目指しています。

オーガニックだから良い」ではなく「健全なもの」を。
お客様の口に入るものだからこそ真剣に。
造り手さんと作り手さんの顔がしっかり見えていること。

BATONSの基準はそこにあります。

安心して提供でき、
美味しいの向こう側にいる「あの人」のことを伝えたい。

お客様に伝えたい」
知って欲しい」の気持ちが、
BATONSです。

  • 2002.4ブラッセリーノート 仙台・国分町にオープン
  • 2006.2有限会社マキュイジン設立
  • 2006.9カフェ・エ・クレープリーノート 仙台・上杉にオープン
  • 2010.10自然派ワインと炭火ビストロの店 ノート 仙台・本町にオープン
  • 2013.10ワイン食堂ノート オープン(上杉店舗リニューアル)
  • 2015.3国分町・本町店舗をスタッフに譲渡
  • 2016.4BATONS オープン(上杉店舗リニューアル)

現在、マキュイジンを卒業したスタッフ達が仙台・国分町 「ビストロアンコール」
仙台・本町 「自然派ワインと炭火ビストロの店 ノート」
仙台・本町 「ビストロアンセルクル」
仙台・北目町 「ヒヒヒ」を営業しています。